Žametna juha iz koromača in krompirja

Sestavine:

• 500 g koromača
• 300 g krompirja
• 1 srednje velika čebula
• 1 strok česna
• 500 ml zelenjavne jušne osnove
• sol
• oljčno olje
• 50 g trdega sira za ribanje
• kocke popečenega kruha

Postopek:

Koromač očistimo, operemo in narežemo na manjše kocke. Krompir olupimo in narežemo na enako velike kocke kot koromač, saj se bosta tako kuhala enako dolgo. Čebulo narežemo na majhne kocke. Strok česna olupimo. V loncu segrejemo oljčno olje.