»Prata« v zeliščni omaki

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Preprosto Čas priprave: 30 minut Sestavine: 4 zrezki svinjskega kareja (prate po primorsko) 250 ml smetane za kuhanje mešanica začimb: origano, rožmarin, žajbelj, majaron, timijan, poper 2 večja stroka česna sol olje Priprava: Najprej pripravimo...
  • 21. 9. 2023 ob 11:39
  • 1

Poletna zelenjavna mineštr'ca 

KOLIČINA: ZA 2–4 OSEBE  ZAHTEVNOST: PREPROSTO  ČAS PRIPRAVE: 35–45 MINUT  SESTAVINE:  100 g krompirja  1–2 bučki  2 večja korenčka  2 jušni žlici paradižnikovega soka  1 l zelenjavne jušne osnove  10 centimetrski kos stebelne zelene  1 majhna čebula  10 stročjih fižolov ...
  • 16. 8. 2023 ob 9:35
  • 0

Poletna zelenjavna mineštr'ca 

KOLIČINA: ZA 2–4 OSEBE  ZAHTEVNOST: PREPROSTO  ČAS PRIPRAVE: 35–45 MINUT  SESTAVINE:  100 g krompirja  1–2 bučki  2 večja korenčka  2 jušni žlici paradižnikovega soka  1 l zelenjavne jušne osnove  10 centimetrski kos stebelne zelene  1 majhna čebula  10 stročjih fižolov ...
  • 10. 8. 2023 ob 10:29
  • 0

Tortelini z rikoto in špinačo s pestom iz rukole

Količina: za 2–4 osebe Zahtevnost: preprosto Čas priprave: 15 minut SESTAVINE 150 g rukole 50 g bazilike 100 g parmezana in parmezan za posip 80 g indijskih oreščkov 130 ml oljčnega olja sol 250 g tortelinov z rikoto ½ dl...
  • 28. 7. 2023 ob 16:15
  • 0

Osvežilna limonada z borovnicami

Količina: za 2–4 osebe Zahtevnost: preprosto Čas priprave: 15 minut Sestavine: 4–5 limon 250 g borovnic 4–5 jušnih žlic sladkorja 1 l vode nekaj lističev bazilike kocke ledu Foto: Selma Bizjak Priprava Limone prerežemo (nekaj rezin prihranimo za okrasitev) na...
  • 8. 7. 2023 ob 12:22
  • 0

Poletni sendviči 

Količina: 5–6 sendvičev  Zahtevnost: preprosto  Čas priprave: 20 minut  Sestavine: 1 zavitek pšeničnega belega mlečnega kruha (samo sredica kruha – »tramezzino«)  200 g svežega sirnega namaza  pest sveže rukole  3 rezine čedar sira  160 g tune v oljčnem olju  1...
  • 28. 6. 2023 ob 6:17
  • 0

Nadevane gobe portobello

KOLIČINA: ZA 1 OSEBO  ZAHTEVNOST: PREPROSTO  ČAS PRIPRAVE: 25 MINUT  SESTAVINE:  3 klobuki portobello gob  3 rezine kraškega pršuta  120 g ribane mocarele  3 jušne žlice paradižnikove omake  2 strta stroka česna  sol  oljčno olje  mešanica začimb (bazilika, origano, timijan) ...
  • 20. 6. 2023 ob 9:28
  • 0

Jagodni cheesecake v kozarčku 

Količina: za 4 osebe (4 kozarčki po 200 ml)  Zahtevnost: Preprosto  Čas priprave: 20 minut + 1 ura hlajenja v hladilniku  Sestavine:  160 g kakavovih piškotov  30 g granole  40 g masla  250 g jagod  150 ml smetane   120 g...
  • 26. 5. 2023 ob 12:20
  • 0

Rogljički s kuhanim pršutom in bučkami  

Količina: za 8 rogljičkov   Zahtevnost: Preprosto  Čas priprave: 30 minut  Sestavine:  1 zavitek listnatega testa  sveži sirni namaz ali grški jogurt  mešanica italijanskih začimb (bazilika, origano, timijan, majaron)  8 rezin kuhanega pršuta  1 manjša bučka   sol  4 kvadratne rezine sira...
  • 11. 5. 2023 ob 8:52
  • 0

Rižota s šparglji 

Količina: za 2 osebi  Zahtevnost: preprosto  Čas priprave: 30 minut  Sestavine:  180 g riža Arborio  250 g špargljev  1 dl belega vina  35 g svežega sirnega namaza  1 strok česna  ½ manjše čebule  riban parmezan  sol  poper  oljčno olje  Priprava: ...
  • 4. 5. 2023 ob 9:15
  • 0

Pomladna solata z ocvrtim sirom 

Količina: za 1 osebo  Zahtevnost: Preprosto  Čas priprave: 15 minut  Sestavine:  100 g mešane listnate solate (berivka, rdeča berivka, mlada špinača, listi rdeče pese, rukola, motovilec)  3 redkvice  3 jagode  4 češnjevi paradižniki  2 jušni žlici čičerike  100 g sira...
  • 19. 4. 2023 ob 9:28
  • 0

Rižota s sušenimi paradižniki in artičokami 

Riž. Rižota. Eni ga imamo radi, drugi se ga izogibajo. Vsekakor gre za odlično živilo, s katerim lahko ustvarimo nešteto jedi. Izbiramo lahko med različnimi vrstami in ga pripravimo z neštetim številom različnih omak. Poleg rižot ga uporabljamo tudi v...
  • 12. 4. 2023 ob 9:43
  • 0

Žametna špinačna juha 

Ko je govora o špinači, nas večina najprej pomisli na lik Popaja iz znane istoimenske risanke ter na visoko vsebnost železa. In slednje drži, saj ga špinača na 100 g vsebuje več kot 3 mg, kar predstavlja petino priporočenega dnevnega...
  • 22. 3. 2023 ob 15:53
  • 0

Istrski fuži s špinačo v omaki iz brieja in orehov 

Ena od značilnih jedi tako slovenske kot sosednje hrvaške Istre so fuži. Gre za valjane testenine, ki se jih nareže na kvadratke in ovije okrog lesenega ročaja kuhalnice.  Najbolj poznani so fuži s tartufi. Okusno pa se povežejo tudi z...
  • 22. 2. 2023 ob 11:11
  • 0

Maslene rezine s svežim sirom in jagodičjem 

Se tudi vam zgodi, da si včasih zaželite sveže sladice in je nimate doma? V hladilniku pa imate sveže sadje, sirni namaz in smetano? Če ste na obe vprašanji odgovorili pritrdilno, potem je današnji recept namenjen prav vam.   Ne potrebujete...
  • 31. 1. 2023 ob 10:01
  • 0