Enolončnica iz belega fižola in klobase

Selma Bizjak
Foto: sladkoslanebrboncice.si

Količina: za 2 osebi

Zahtevnost: Enostavno

Čas priprave: 45 minut

Sestavine:

  • 400 g belega fižola
  • 400 g paradižnika v lastnem soku
  • 1 jušna žlica paradižnikovega koncentrata
  • 1 par dimljenih klobas
  • olje
  • 1 šalotka
  • origano
  • 1 vejica rožmarina
  • sol
  • poper
  • moka in voda za podmet

Postopek:

  1. V globoki ponvi segrejemo olje in na njem popečemo na kolobarje narezano dimljeno klobaso ter drobno sesekljano šalotko. Ko postane šalotka zlatorjave barve, prilijemo sesekljan paradižnik s sokom vred.
  2. Dodamo sol, origano ter poper in vejico rožmarina.
  3. Vmešamo še odcejen beli fižol ter premešamo.
  4. Pokrito kuhamo približno 35–40 minut. Vmes prilijemo nekaj kapljic vode.
  5. Pet minut pred koncem kuhanja pripravimo podmet iz moke in vode ter z njim zgostimo jed.
  6. Kuhano odstavimo s kuhalnika in pustimo, da počiva pet minut.
  7. Jed postrežemo s kruhom.

Za ogled se:

Želite prebrati ta članek?
Enkratni nakup članka:
1,49 €
Kupi
Prijavi se
Ste že naročnik?
Prijavi se
Naroči se
Naročnina že od:
16,25 €
na mesec
Naroči

Vsebina je dostopna našim zvestim naročnikom. Oglejte si naše naročniške pakete.

Imate težave z dostopom do zaklenjenih vsebin? Kadarkoli nam lahko pišete na [email protected]. Na telefonski številki 068 / 191 191 pa smo dosegljivi vsak delovnik od 9h do 15h.

Povezani članki

Zelenjavna rižota
  • 07. 03. 2026
Rižota z artičokami in kraško panceto
  • 17. 01. 2026
Piščanec na žaru po kaprijsko
  • 14. 03. 2026