Sicilijanska krompirjeva solata

Selma Bizjak

4. 7. 2026 ob 12:41
0 komentarjev

Naročnina Družba

Količina: za 2 osebi

Zahtevnost: Enostavno

Čas priprave: 40 minut

Sestavine

6 srednje velikih mladih krompirjev
12–14 paradižnikov sorte daterino
20 črnih oliv taggiasche
4 jušne žlice kaper
1 rdeča čebula
nekaj lističev sveže bazilike
oljčno olje
vinski kis
origano
sol

Priprava

Krompir operemo pod tekočo vodo in ga v slanem kropu kuhamo do mehkega. Kuhanega ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.
Medtem ko se krompir kuha, pripravimo druge sestavine.
Paradižnike operemo in narežemo na četrtine. Čebulo olupimo in narežemo na tanjše kolobarje. Odcedimo olive in kapre.
Sorto paradižnika in črnih oliv lahko tudi zamenjamo (po okusu).
Ko je kuhan krompir ohlajen in narezan na kocke, ga damo v večjo skledo. Dodamo narezan paradižnik, čebulo ter olive in kapre.
Vse skupaj solimo po okusu, posujemo z origanom. Prilijemo oljčno olje in vinski kis.
Dodamo natrgane lističe sveže bazilike.
Z občutkom premešamo, da se krompir ne zmečka. Pustimo 10 minut, da se sestavine povežejo.
Razdelimo na dva servirna krožnika in ponudimo kot samostojno jed ali prilogo mesnim jedem z žara.

Za ogled se:

Želite prebrati ta članek?

Enkratni nakup članka:

1,49 €

Kupi

Prijavi se

Ste že naročnik?

Prijavi se

Naroči se

Naročnina že od:

16,25 €

na mesec

Naroči

Vsebina je dostopna našim zvestim naročnikom. Oglejte si naše naročniške pakete.

Imate težave z dostopom do zaklenjenih vsebin? Kadarkoli nam lahko pišete na [email protected]. Na telefonski številki 068 / 191 191 pa smo dosegljivi vsak delovnik od 9h do 15h.