Oznaka: hrana

vmenb_domaci-njoki-1-194-v.jpg

Domači njoki s šparglji in slanino svinjskih ličnic

Količina: 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 60 minut za domače njoke (recept na www. sladkoslanebrboncice. si), 30 minut za pripravo jedi Sestavine: 400 g njokov 250 g špargljev 100 g slanine iz svinjskih ličnic (guanciale) 200 ml smetane za...
iwaqk_solatni-kroznik-selma-1-193-v.jpg

Solatni krožnik s koščki pečenega piščanca

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 30 minut Sestavine: 400 g piščančjih prsi sončnično olje majaron mleta kumina curry sol poper 1 strok česna 2 kumari 20 češnjevih paradižnikov ½ rdeče čebule 4 kisle kumarice Za jogurtov preliv:...
z7cdt_brboncice-1-192-v.jpg

Solata iz pečenega krompirja s feta sirom in sušenimi paradižniki

Količina: za 4 osebe Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 60 minut Sestavine: 1 kg krompirja sončnično olje sol origano majaron 250 g feta sira 12 rezin v olje vloženih sušenih paradižnikov rdeča čebula 20 oliv kalamata oljčno olje limona Postopek: Pečico...
a42k4_20250302-130820.jpg

Čokoladni kolač s hruškami

Količina: za pekač 28 cm x 10 cm Zahtevnost: srednje zahtevno Čas priprave: 1 ura in 15 minut Sestavine: Za biskvit: 200 g moke 200 g čokolade za kuhanje 150 g masla 130 g sladkorja 100 ml tekoče smetane za...
6de6s_testeninska-rizota-1-190-v.jpg

Testeninska »rižota« z omako iz sušenih paradižnikov

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 30 minut Sestavine: 240 g mini testenin v obliki riževih zrnc ali druge vrste mini testenin 200 g pelatov v lastnem soku 1 majhna čebula 8 koščkov v olje vloženih sušenih paradižnikov...
germx_brboncice-189-v.jpg

Žametna juha iz koromača in krompirja

Količina: za 4 osebe Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 30 minut Sestavine: 500 g koromača 300 g krompirja 1 srednje velika čebula 1 strok česna 500 ml zelenjavne jušne osnove sol oljčno olje 50 g trdega sira za ribanje kocke popečenega...
vgnes_brboncice-188-v.jpg

Palačinke s šampinjoni in sirovo omako

Količina: za 4 osebe Zahtevnost: Srednja Čas priprave: 45 minut Sestavine za palačinke: 4 jajca 2, 5 dl mleka 150 g sladkorja 8 zravnanih jušnih žlic moke ščepec soli olje ali maslo Sestavine za nadev: 250 g šampinjonov olje peteršilj...
zpfpc_limonin-kolac-186-v.jpg

Limonin kolač

Količina: za 10–12 rezin Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 50 minut Sestavine: 3 večja jajca 150 g moke 50 g jedilnega škroba 10 g pecilnega praška 150 g sladkorja 150 g grškega jogurta 100 ml mleka 60 ml olja ščepec soli...
wmnpk_shutterstock-2145973483.jpg

Zanimivosti: Česa Kitajci ne jedo?

Kitajci so – poleg električnih avtomobilov – znani po svoji izbrani kulinariki. Pravijo, da sta na svetu le dve izvirni kuhinji, francoska in kitajska. Francoska je vplivala na evropske kuhinje, kitajska pa na kuhinje Daljnega vzhoda. Kdo ne pozna pekinške...
70bim_domovina-0180-24-12-24-pressc-page-61-image-0002.jpg

Kavni tartufi

Količina: 18–20 kroglic Zahtevnost: enostavno Čas priprave: 15 minut Sestavine: 12 piškotov savoiardi (enojni zavoj) 250 g sira maskarpone 50 ml črne kave (po želji sladkane) kakav v prahu Priprava: Skuhamo črno kavo, jo po želji sladkamo in ohladimo. Savoiardi...
xw9ju_domovina-0179-24-12-19-pressc-page-61-image-0001.jpg

Svinjski file s cvetačnim pirejem

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 25 minut Sestavine za svinjski file: 500 g svinjskega fileja 50 g masla 2 stroka česna 2 vejici rožmarina sol poper Sestavine za cvetačni pire: 1 manjša cvetača sol majaron 3 jušne...
otyll_20241201-121210b.jpg

Gratinirane testenine z mesno in paradižnikovo omako

Količina: za 4–6 oseb Zahtevnost: Srednje Čas priprave: 90 minut Sestavine za mesno omako: 500 g mletega mesa 1 velika čebula 2 stroka česna olje 2 jušni žlici paradižnikovega soka sol poper moka in voda za zgoščevanje Sestavine za paradižnikovo...
v5oai_20241124-145622.jpg

Torta »Browniemisu«

Količina: za 6 oseb Zahtevnost: srednje Čas priprave: 45 minut + 6 ur ohlajanja v hladilniku Sestavine za brownie (obod 26 cm premera): 295 g masla 355 g jedilne čokolade 150 g sladkorja 94 g moke 4 jajca 2 zravnani...
d3ro6_20241117-143345.jpg

Jogurtova strjenka s kakijem

Količina: za 6 oseb Zahtevnost: preprosto Čas priprave: 20 minut + minimalno 3 ure ohlajanja v hladilniku Sestavine: 500 ml kremastega jogurta 2 beljaka 75 ml vode 250 g sladkorja 5 lističev želatine 3 zreli kakiji 1 zavitek vaniljevega sladkorja...
x7trs_20241114-135831.jpg

»Ossobucco« v omaki s polento

Količina: za 2 osebi Zahtevnost: preprosto Čas priprave: 120–180 minut Sestavine: 600 g ossobucco (navzkrižno narezana telečja krača) oljčno olje moka 1 večja čebula 2 srednje velika korenčka 1 steblo stebelne zelene 3 stroki česna rezina masla 250 ml goveje...