Oznaka: sladkoslanebrboncice
»Prata« v zeliščni omaki
Količina: za 2 osebi
Zahtevnost: Preprosto
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
4 zrezki svinjskega kareja (prate po primorsko) 250 ml smetane za kuhanje
mešanica začimb: origano, rožmarin, žajbelj, majaron, timijan, poper
2 večja stroka česna
sol
olje
Priprava: Najprej pripravimo...
Poletna zelenjavna mineštr'ca
KOLIČINA: ZA 2–4 OSEBE
ZAHTEVNOST: PREPROSTO
ČAS PRIPRAVE: 35–45 MINUT
SESTAVINE:
100 g krompirja
1–2 bučki
2 večja korenčka
2 jušni žlici paradižnikovega soka
1 l zelenjavne jušne osnove
10 centimetrski kos stebelne zelene
1 majhna čebula
10 stročjih fižolov ...
Poletna zelenjavna mineštr'ca
KOLIČINA: ZA 2–4 OSEBE
ZAHTEVNOST: PREPROSTO
ČAS PRIPRAVE: 35–45 MINUT
SESTAVINE:
100 g krompirja
1–2 bučki
2 večja korenčka
2 jušni žlici paradižnikovega soka
1 l zelenjavne jušne osnove
10 centimetrski kos stebelne zelene
1 majhna čebula
10 stročjih fižolov ...
Tortelini z rikoto in špinačo s pestom iz rukole
Količina: za 2–4 osebe
Zahtevnost: preprosto
Čas priprave: 15 minut
SESTAVINE
150 g rukole
50 g bazilike
100 g parmezana in parmezan za posip
80 g indijskih oreščkov
130 ml oljčnega olja
sol
250 g tortelinov z rikoto
½ dl...
Osvežilna limonada z borovnicami
Količina: za 2–4 osebe
Zahtevnost: preprosto
Čas priprave: 15 minut
Sestavine:
4–5 limon
250 g borovnic
4–5 jušnih žlic sladkorja
1 l vode
nekaj lističev bazilike
kocke ledu
Foto: Selma Bizjak
Priprava
Limone prerežemo (nekaj rezin prihranimo za okrasitev) na...
Poletni sendviči
Količina: 5–6 sendvičev
Zahtevnost: preprosto
Čas priprave: 20 minut
Sestavine:
1 zavitek pšeničnega belega mlečnega kruha (samo sredica kruha – »tramezzino«)
200 g svežega sirnega namaza
pest sveže rukole
3 rezine čedar sira
160 g tune v oljčnem olju
1...
Nadevane gobe portobello
KOLIČINA: ZA 1 OSEBO
ZAHTEVNOST: PREPROSTO
ČAS PRIPRAVE: 25 MINUT
SESTAVINE:
3 klobuki portobello gob
3 rezine kraškega pršuta
120 g ribane mocarele
3 jušne žlice paradižnikove omake
2 strta stroka česna
sol
oljčno olje
mešanica začimb (bazilika, origano, timijan) ...
Jagodni cheesecake v kozarčku
Količina: za 4 osebe (4 kozarčki po 200 ml)
Zahtevnost: Preprosto
Čas priprave: 20 minut + 1 ura hlajenja v hladilniku
Sestavine:
160 g kakavovih piškotov
30 g granole
40 g masla
250 g jagod
150 ml smetane
120 g...
Rogljički s kuhanim pršutom in bučkami
Količina: za 8 rogljičkov
Zahtevnost: Preprosto
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
1 zavitek listnatega testa
sveži sirni namaz ali grški jogurt
mešanica italijanskih začimb (bazilika, origano, timijan, majaron)
8 rezin kuhanega pršuta
1 manjša bučka
sol
4 kvadratne rezine sira...
Rižota s šparglji
Količina: za 2 osebi
Zahtevnost: preprosto
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
180 g riža Arborio
250 g špargljev
1 dl belega vina
35 g svežega sirnega namaza
1 strok česna
½ manjše čebule
riban parmezan
sol
poper
oljčno olje
Priprava: ...
Pomladna solata z ocvrtim sirom
Količina: za 1 osebo
Zahtevnost: Preprosto
Čas priprave: 15 minut
Sestavine:
100 g mešane listnate solate (berivka, rdeča berivka, mlada špinača, listi rdeče pese, rukola, motovilec)
3 redkvice
3 jagode
4 češnjevi paradižniki
2 jušni žlici čičerike
100 g sira...
Rižota s sušenimi paradižniki in artičokami
Riž. Rižota. Eni ga imamo radi, drugi se ga izogibajo. Vsekakor gre za odlično živilo, s katerim lahko ustvarimo nešteto jedi. Izbiramo lahko med različnimi vrstami in ga pripravimo z neštetim številom različnih omak. Poleg rižot ga uporabljamo tudi v...
Žametna špinačna juha
Ko je govora o špinači, nas večina najprej pomisli na lik Popaja iz znane istoimenske risanke ter na visoko vsebnost železa. In slednje drži, saj ga špinača na 100 g vsebuje več kot 3 mg, kar predstavlja petino priporočenega dnevnega...
Istrski fuži s špinačo v omaki iz brieja in orehov
Ena od značilnih jedi tako slovenske kot sosednje hrvaške Istre so fuži. Gre za valjane testenine, ki se jih nareže na kvadratke in ovije okrog lesenega ročaja kuhalnice.
Najbolj poznani so fuži s tartufi. Okusno pa se povežejo tudi z...
Maslene rezine s svežim sirom in jagodičjem
Se tudi vam zgodi, da si včasih zaželite sveže sladice in je nimate doma? V hladilniku pa imate sveže sadje, sirni namaz in smetano? Če ste na obe vprašanji odgovorili pritrdilno, potem je današnji recept namenjen prav vam.
Ne potrebujete...
Zadnje objave
Od Mure do Jadrana, Palestina bo svobodna!
12. 10. 2024 ob 17:00
Se Golob s svojim pozivom spreneveda?
12. 10. 2024 ob 15:00
Bitka za seniorje
12. 10. 2024 ob 12:59
Na mestu je vprašanje, kdo bo kmetoval jutri?
12. 10. 2024 ob 10:15
Gregor Novak: »Vlada bo po žepu udarila tiste, ki so investirali v zeleni prehod«
11. 10. 2024 ob 17:00
Nobelova nagrada za mir organizaciji, ki si prizadeva za svet brez jedrskega orožja
11. 10. 2024 ob 16:15
Ekskluzivno za naročnike
Bitka za seniorje
12. 10. 2024 ob 12:59
Gregor Novak: »Vlada bo po žepu udarila tiste, ki so investirali v zeleni prehod«
11. 10. 2024 ob 17:00
Bo nov sistem zaračunavanja omrežnine zadušil gospodarstvo?
11. 10. 2024 ob 15:00
Prihajajoči dogodki
OCT
12
Sejem Dobrote šmarske dežele
08:00 - 13:00
OCT
12
OCT
12
Moravske noči astronomije
17:00 - 23:59
OCT
15
Oblast se ozira nazaj, domoljubi pa naprej (Pogovor)
18:00 - 20:00
OCT
17
Izbor urednika
Bo nov sistem zaračunavanja omrežnine zadušil gospodarstvo?
11. 10. 2024 ob 15:00
Quo vadis, Bližnji vzhod?
8. 10. 2024 ob 15:00
(Pre)težki nahrbtnik kandidatke za evropsko komisarko
3. 10. 2024 ob 6:00