Frtalja 

Selma Bizjak
Foto: Selma Bizjak
Na Primorskem je frtalja vsem dobro poznana narodna jed, ki sicer izvira iz Furlanije čez mejo. Pa vendar so jo naše none vzele za svojo in tako je dobila mesto narodne jedi na Primorskem. Gre za jajčno jed, ki je nekje med omleto in palačinko. 

Frtalja je na Primorskem poznana tudi kot tradicionalna prvomajska jed, saj so jo gospodinje pripravile za praznik v duhu vraže, saj naj bi prva frtalja odganjala modrase. 

Glavne sestavine frtalje so sprva bila le sveža zelišča, jajca in moka. Tako je

Za ogled se:

Želite prebrati ta članek?
Enkratni nakup članka:
1,49 €
Kupi
Prijavi se
Ste že naročnik?
Prijavi se
Naroči se
Naročnina že od:
16,25 €
na mesec
Naroči

Vsebina je dostopna našim zvestim naročnikom. Oglejte si naše naročniške pakete.

Imate težave z dostopom do zaklenjenih vsebin? Kadarkoli nam lahko pišete na [email protected]. Na telefonski številki 068 / 191 191 pa smo dosegljivi vsak delovnik od 9h do 15h.

Povezani članki

Simon Gregorčič (1/7): Tu že stoletja trden rod živi, ponosno kot planine tu stoji ...
  • 08. 11. 2026
[Gledali smo] Klara, ki ni zgolj stranski lik ob Frančišku
  • 07. 11. 2026
Vitomil Zupan greši, ko riše (4. del)
  • 07. 11. 2026