Je prihodnost mesne hrane v laboratorijsko vzrejenem mesu namesto ubijanja živali?

Italija je prejšnji mesec kot prva država na svetu prepovedala proizvodnjo, prodajo in uvoz umetno vzgojenega mesa ali krme za živali, proizvajalcem pa preprečila uporabo besed, povezanih z mesom, na etiketah za opis rastlinskih beljakovin. Italijanski poslanci so predlog zakona podprli v imenu zaščite italijanske tradicije.

»Italija je prva država na svetu, ki je varna pred družbenimi in gospodarskimi tveganji sintetične hrane,« je dejal minister za kmetijstvo in prehransko suverenost Francesco Lollobrigida. »Varujemo našo hrano, naš sistem prehranjevanja, tako da ohranjamo razmerje med hrano, zemljo in človeškim delom, ki smo ga uživali tisočletja,« je še dejal za italijanske medije.

Trenutno bo imel zakon le malo učinka, saj je bilo umetno vzgojeno meso doslej dovoljeno za prehrano ljudi le v Singapurju in ZDA. Evropska unija (EU) namreč  še ni dala zelene luči nobenemu laboratorijsko pridelanemu mesu, ki v EU sodi med nova živila. Ta pa morajo prestati strogo preverjanje. Ko pa se bo to zgodilo, bi lahko novo italijansko zakonodajo izpodbijala Evropska komisija.

A kakorkoli že gledamo na odločitev Italijanov, je dejstvo, da gre za rastočo industrijo, v katero se zlivajo milijarde, na drugi strani pa takšna proizvodnja sproža tudi etične, zdravstvene, okoljske, kulturne in gospodarske dileme.

Od celičnih linij do kosa mesa