Solata z ajdo in stročnicami

Selma Bizjak
Foto: sladkoslanebrboncice.si

Količina: za 1 osebo

Zahtevnost: Enostavno

Čas priprave: 30 minut

Sestavine

  • 40 g ajdove kaše
  • 50 g rukole
  • 60 g v kis vložene pečene rdeče paprike
  • 50 g kislih kumar
  • 50 g čičerike
  • 50 g črnega fižola
  • 1 čajna žlička lanenih semen
  • oljčno olje
  • sol
  • balzamični kis

Priprava

  1. Ajdo skuhamo v slani vreli vodi. Kuhamo jo po navodilih proizvajalca. Kuhano takoj odcedimo in ohladimo pod tekočo vodo. Na cedilu jo osušimo.
  2. Rukolo očistimo in operemo ter osušimo.
  3. Vloženo pečeno rdečo papriko narežemo na tanjše trakove. Kislo kumarico narežemo na kolobarje.
  4. Čičeriko in črni fižol operemo pod tekočo vodo.
  5. Na servirni krožnik najprej razporedimo rukolo.
  6. Sledijo rezine vložene pečene rdeče paprike in kolobarji kisle kumarice.
  7. Dodamo čičeriko, črni fižol in laneno seme.
  8. Zaključimo s kuhano in ohlajeno ajdo.
  9. Vse skupaj po okusu solimo, prelijemo z oljčnim oljem in balzamičnim kisom.
  10. Solato ponudimo takoj.

Za ogled se:

Želite prebrati ta članek?
Enkratni nakup članka:
1,49 €
Kupi
Prijavi se
Ste že naročnik?
Prijavi se
Naroči se
Naročnina že od:
16,25 €
na mesec
Naroči

Vsebina je dostopna našim zvestim naročnikom. Oglejte si naše naročniške pakete.

Imate težave z dostopom do zaklenjenih vsebin? Kadarkoli nam lahko pišete na [email protected]. Na telefonski številki 068 / 191 191 pa smo dosegljivi vsak delovnik od 9h do 15h.

Povezani članki

Spomladanska vrtna solata
  • 19. 04. 2026
Svinjski zrezki z omako iz rjavih šampinjonov
  • 03. 10. 2026
Zapečena polenta s kremno česnovo-parmezanovo omako
  • 26. 09. 2026