Pečeni češnjevi paradižniki z burrato

Selma Bizjak
Vir: sladkoslanebrboncice.si

Količina: za 2–4 osebe 

Zahtevnost: Preprosto 

Čas priprave: 20 minut 

Sestavine 

  • 2 burrati 
  • 250 g češnjevih paradižnikov 
  • 12 oliv »taggiasche« v oljčnem olju 
  • šop lističev sveže bazilike 
  • oljčno olje 
  • origano 
  • sol 
  • sladkor 
  • kosmiči čilija 
  • rezine polnozrnatega kruha 

Priprava

  1. Češnjev paradižnik operemo in prerežemo na polovičke. Ponev prevlečeno s premazom proti prijemanju, močno segrejemo in opečemo češnjev paradižnik. Ko se malce zmehča in dobi videz opečenega, ga posujemo s ščepcem ali dvema sladkorja, solimo in dodamo origano. Prelijemo z oljčnim oljem, previdno premešamo ter odstavimo. 
  2. Rezine polnozrnatega kruha pokapljamo z oljčnim oljem ter jih opečemo na vroči plošči ali v opekaču za kruh. 
  3. Burrati natrgamo na dno globokega servirnega krožnika ali manjše sklede. Po vrhu dodamo pečene češnjeve paradižnike skupaj s sokom, ki so ga izpustili med pečenjem. Dodamo še olive »taggiasche«, oprane lističe sveže bazilike, posujemo s kosmiči čilija ter prelijemo z oljčnim oljem. 
  4. Poleg ponudimo rezine opečenega polnozrnatega kruha. 

Za ogled se:

Želite prebrati ta članek?
Enkratni nakup članka:
1,00 €
Kupi
Prijavi se
Ste že naročnik?
Prijavi se
Naroči se
Naročnina že od:
14,58 €
na mesec
Naroči

Vsebina je dostopna našim zvestim naročnikom. Oglejte si naše naročniške pakete.

Imate težave z dostopom do zaklenjenih vsebin? Kadarkoli nam lahko pišete na [email protected]. Na telefonski številki 068 / 191 191 pa smo dosegljivi vsak delovnik od 9h do 15h.

Povezani članki

Jabolčni žepki iz listnatega testa
  • 25. 01. 2025
testenine, hrana, jed
Testeninska »rižota« z omako iz sušenih paradižnikov
  • 08. 03. 2025
Kremni namaz s čičeriko in paradižnikom
  • 24. 05. 2025