Oznaka: prehrana
Pica barčice iz listnatega testa
Količina: za 3 osebe Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 20 minut Sestavine: 1 zavitek listnatega testa 140 g sira scamorza (lahko tudi katerikoli drugi sir) 6 jušnih žlic začinjene paradižnikove omake 3 rezine kraškega pršuta 3 kavne žličke pesta iz bazilike...
Slovenija ne sme biti poligon za uveljavljanje osebnih ali političnih ideologij
»Dolžni smo opozoriti na resen in nedopusten poskus uveljavljanja ideološko motiviranih vsebin pod krinko znanstvene legitimnosti,« so poudarili predstavniki ključnih slovenskih strokovnih in znanstvenih institucij s področja prehrane, medicine in javnega zdravja. Ponovno so stopili skupaj z jasno odgovornostjo –...
Mini polpeti v gobovi omaki
Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 60 minut Sestavine: 400 g mletega mesa 1 majhna šalotka 1 strok česna 1 jušna žlica gorčice 1 čajna žlička mlete rdeče paprike sončnično olje sol poper 250 g rjavih šampinjonov 60...
Podgoršek: Umik dokumenta o oskrbi s hrano je neposreden napad na stroko in kmete
Umik publikacije Trajnostna oskrba s hrano v Sloveniji je nedopusten, poudarja predsednik Kmetijsko-gozdarske zbornice Slovenije Jože Podgoršek. Po njegovi oceni je umik dokumenta, ki ugotavlja, da živinoreja ni glavni vir toplogrednih plinov in da Slovenci ne pojemo preveč mesa, nedopusten...
Ko znanost postane nezaželena: kako je država za 53.000 evrov naročila študijo – in jo nato skrila
Slovenija je plačala 53.000 evrov za obsežno strokovno analizo o prehrani, trajnosti in vplivu živil na okolje. Dokument je bil javno dostopen – a le kratek čas. Nato je brez pojasnila izginil s spletnih strani državnih institucij.Po neuradnih informacijah Dnevnika...
Pečen sladki krompir z zrnatim sirom
Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 45 minut Sestavine: 500 g sladkega krompirja 200 g zrnatega sira 2 jušni žlici pesta iz bazilike 1 jušna žlica pinjol 1 jušna žlica medu oljčno olje nekaj šopkov motovilca sol origano...
Enolončnica iz belega fižola in klobase
Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 45 minut Sestavine: 400 g belega fižola 400 g paradižnika v lastnem soku 1 jušna žlica paradižnikovega koncentrata 1 par dimljenih klobas olje 1 šalotka origano 1 vejica rožmarina sol poper moka...
Rižota z artičokami in kraško panceto
Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 45 minut Sestavine: 200 g riža (arborio, carnaroli) 150 g artičok v oljčnem olju 100 g kraške pancete 1 šalotka 20 g masla 80 g parmezana 350 ml zelenjavne jušne osnove olje...
Ocvrta burrata
Količina: za 1 osebo Zahtevnost: Srednje zahtevno Čas priprave: 15 minut Sestavine: 1 burrata 1 jajce moka krušne drobtine olje za cvrtje rukola 1 paradižnik sol oljčno olje balzamična glazura Postopek: Burrato odcedimo in dobro popivnamo s papirnato brisačko. Pripravimo...
Solata z burgerjem
Količina: za 1 osebo Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 45 minut Sestavine Za burger: 200 g mletega svinjskega mesa začimbe: sol, poper, česen v prahu olje Za ocvrt sladki krompir: 1 srednje velik sladki krompir čili kosmiči mleta rdeča paprika sol...
Po Arktiki (10. del): Inuiti in hrana v današnjem času
V tem članku bova predstavila, kako se je prehrana Inuitov spremenila v zadnjih stotih letih, odkar so se v njihova življenja začele mešati zahodne navade in produkti. Razložila bova, kako danes pripravljajo meso, kako potekajo skupne pojedine, kako so se...
Špageti s kremnim pestom pistacije
Količina: za 2 osebi Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 20 minut Sestavine: 240 g špagetov 140 g pistacije 2 burrati (2 x 125 g) sol poper parmezan sveži lističi bazilike Postopek: V slanem kropu po navodilih proizvajalca skuhamo špagete. Medtem v...
Skutni njoki
Količina: za 4 osebe Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 25 minut Sestavine: 200 g nepasirane polnomastne skute 150 g pšeničnega zdroba 50 g drobno ribanega parmezana 1 manjše jajce sol origano ostra moka Postopek: Skuto iz embalaže prestavimo na gosto cedilo,...
(Jugo)nostalgija
Slovenci smo, če lahko sodim po nostalgiji, ki v nas nenehno obuja spomine na nekdanjo Jugoslavijo, zelo čustven narod. Po anketi, ki jo je leta 2021 izvedla agencija Episcenter, bi se 92 odstotkov Slovencev danes ponovno odločilo za samostojno in...
Pica iz ponve
Količina: za 1 osebo Zahtevnost: Enostavno Čas priprave: 40 minut Sestavine: 100 g pirine moke (po želji lahko drugo vrsto) 50 ml mlačne vode 5 g svežega kvasa 1 ščepec soli oljčno olje paradižnikova omaka ali sok origano sir grana...
Zadnje objave
Cigler Kralj napovedal forenzični pregled na kmetijskem ministrstvu
17. 7. 2026 ob 7:00
Medijska svoboda ali medijska oblast
17. 7. 2026 ob 6:00
Pol milijona glasov proti Bruslju: zahtevajo remigracijo
16. 7. 2026 ob 23:17
V opoziciji pričakovani očitki: Skok naj bi preganjal politične nasprotnike
16. 7. 2026 ob 18:40
Združeni narodi so račun za holokavst izstavili Palestincem
16. 7. 2026 ob 14:45
Ekskluzivno za naročnike
Medijska svoboda ali medijska oblast
17. 7. 2026 ob 6:00
Združeni narodi so račun za holokavst izstavili Palestincem
16. 7. 2026 ob 14:45
Zadeva Fajon
16. 7. 2026 ob 10:30
Kolaboracija in propaganda (23. del): Interludij 4 – urok črne magije
15. 7. 2026 ob 9:00
Prihajajoči dogodki
JUL
18
Goriški večeri
20:30 - 22:00
JUL
19
Večeri v atriju: »Župljani župljanom«
19:00 - 20:00
JUL
19
Duhovno počitniški dnevi za starejše 2026
19:00 - 15:00
JUL
20
Pogovori o življenju in smrti
17:00 - 18:00
AVG
01
Romarsko potovanje: »Višarje z okolico«
06:00 - 22:00
Izbor urednika
Domovina št. 260: Čigave so slovenske gore?
15. 7. 2026 ob 6:10
Domovina št. 259: Evropa je v veliki meri zavožena
8. 7. 2026 ob 6:10
Domovina št. 258: Kdor ne sprejme naše kulture, naj odide
1. 7. 2026 ob 6:10
Domovina št. 257: 35 let Slovenije – kam smo prišli?
24. 6. 2026 ob 6:10
Domovina št. 256: Pri nekaterih je še danes prisoten smrtni strah
17. 6. 2026 ob 6:10
Domovina št. 255: Gradnja NEK 2 je ključna
10. 6. 2026 ob 6:10
Domovina št. 254: V šolah bi morali iskati potencial
3. 6. 2026 ob 6:10